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我が家の出汁事情

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今日はきのこたっぷり豚汁・・・♥

 

豚汁って美味しいよね!

 

 

 

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これまた具沢山だから

ほぼおかずになる汁物。

 

私は大好物です♥

しかも今日は里芋入り。

※冷凍ですけどねw 

 

 

 

我が家は里芋入るとみんな喜びます。

もちろんこの豚汁も明日には長男の弁当スープとなります♪( *´艸`) スープジャーにいれるだけw

何事も計画的に動かないとね☆ ←手抜きしたいだけw

 

 

heteml

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そんな我が家の出汁事情ですが、

以前にもこのブログに書いたかもしれませんが、

我が家ではほんだしを使いません

 

以前は☝写真のモノを水に入れて一晩寝かせて出汁をとっていたんだけど

いつからか面倒になって

最近ではそのままお茶パックに煮干しと鰹節いれて

鍋にポン♪ 

 

 

 

 

あとは普通通り味噌汁作る手順で作るだけです。

出汁巻き卵はこのお茶パックにすこし煮干しとかつお節いれてお湯を注いで

出汁を作って卵に片栗粉と混ぜて焼くだけ

 

意外とほんだしなしでも生きていけますw

 

 

コスト的にはどうなんだろう?

鰹節もそこそこお値段するし、そもそも手間もかかるから

決してコスパはよくないのかもしれません

 

でも、なんというか、風味は各段に違います。多分w

☝自己満足の可能性も否めないけどねwさば入りの削り節は香りも高くオススメ☆

 

でも、手間もかかるとは言え、これも多分慣れ。

いまさらほんだし買う気持ちもない感じで毎日過ごしています。

 

今日もおいしい豚汁、いただきます♥(*´з`) 

 

 

 

 

 

 

 

 

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キチキチやると飽きちゃう性格なので、気が向いたらやる感じで長く続けてます♡

 

 

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