貯金を趣味に!

貯金を趣味にできたらいいなぁ

ファイトケミカルとエコ?

 

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先日、肉じゃがを作っている時に

人参の皮やジャガイモの皮がゴミとして出て、三角コーナーに入れている時、

これも多分食べられるよな~・・・

ぼーっと考えていました。

 

 

 

 

 

調べてみるとそういうゴミになってしまう部分こそに

「ファイトケミカル」と言う第7の栄養素と言われている抗酸化成分が含まれており、

いろんな病気の原因となる活性酸素を取り除き、

私たちの体を健康に保ってくれるのではと

最近注目を集めているのだそうです。

 

 

 

ファイトケミカルがどの程度有効な成分で、

どの程度体にいいものか私には詳しくはわかりませんが、

とにかく、生ごみとして捨ててしまうものを食べられたら、それだけでエコ!

 

というノリで

ジャガイモの皮と人参の皮を使ってまたひとつ料理をすることに。

 

 

とにかく集めて千切り。

 

そしてかき揚げに。

 

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食べてみると全然イケます。

美味しいです。

ただ、皮をまた料理するのは確かに一苦労。

手間暇かかります。

 

でも、気が向いたときにこれを使ってもう一品作れれば

節約でもあり、

エコでもあり、

健康にもいい!

 

最高ですよね!(*'ω'*)

 

また作ってファイトケミカルを体内に取り込みたいと思います♪

 

 

 

 

 

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